RAGÙ DI MELANZANE E CARNE
Oggi vi propongo un gustosissimo ragù di melanzane e carne, con il quale potete realizzare dei deliziosi primi piatti a base di riso e pasta.
Ingredienti:carne tritata, g 250 (preferibilmente mista di maiale e vitello)
melanzana, 1
polpa di pomodoro, g 600
cipolla, 12
basilico fresco, alcune foglie
olio extravergine d’ oliva, q.b.
sale, q.b.
pepe, q.b.
melanzana, 1
polpa di pomodoro, g 600
cipolla, 12
basilico fresco, alcune foglie
olio extravergine d’ oliva, q.b.
sale, q.b.
pepe, q.b.