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Pacchettini all’uovo

I pacchettini all’uovo sono dei bocconcini saporiti di carne di maiale farciti con prosciutto crudo, zucchine e uno spicchio di uovo sodo. Per preparali si devono usare delle fettine di lonza sottilissime, ci vuole un po’ di pazienza per farcirli e legarli, soprattutto se se ne devono fare tanti, ma sono buonissimi e bellini da vedere.

Ingredienti:

• zucchine
• Salvia
• prosciutto crudo
• Pacchettini
• lonza
• cipolla

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