Zuccotto di gelato meringato con salsa calda al cioccolato.
Lo zuccotto è un tipico dolce della tradizione culinaria fiorentina, le cui origini risalgono ad un'invenzione di Bernardo Buontalenti per uno dei banchetti della
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
500 g di gelato alla vaniglia
3 albumi
40 g di zucchero a velo
1 limone non trattato
150 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di panna fresca
500 g di gelato alla vaniglia
3 albumi
40 g di zucchero a velo
1 limone non trattato
150 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di panna fresca
