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• Dolci e Dessert  /

Crêpes alle mele con limone e fiori d’arancio.

“…Le estati danesi regalano raccolti abbondanti di frutti di bosco, con i quali si può preparare uno dei dessert più famosi: la rodgrod, una composta – o meglio gelatina – di frutti rossi che i Danesi mangiano con latte freddo. Simili marmellate di frutta cotta, sempre ispessite da un po’ di amido e, a volte, arricchite con meringhe sbriciolate, erano un tempo tipiche della cucina casa

Ingredienti:

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