Teglia di lasagne
La teglia di lasagne è una ricetta trita e ritrita variata in mille modi ma la classica al ragù e besciamella resta il piatto della domenica. Per prepararla non ci sono stagioni preferenziali, quando voglio mettere a tavola un primo che piace di sicuro e rende tutti allegri le lasagne condite così sono la scelta ideale.
Ingredienti:Ingredienti per una teglia di lasagne da quattro porzioni:
Pasta: otto sfoglie ma regolatevi secondo le dimensioni e la forma della vostra teglia.
Ragù: 350 g di tritato di vitello o misto vitello e maiale, piselli a piacere, 1\2 bottiglia da 750 g di passata di pomodoro a crudo, due cucchiai di trito sottile di carota sedano e cipolla, 1\2 bicchiere di vino bianco, olio d’oliva due cucchiai, una nocetta di burro, sale qb, pepe nero qb.
Pasta: otto sfoglie ma regolatevi secondo le dimensioni e la forma della vostra teglia.
Ragù: 350 g di tritato di vitello o misto vitello e maiale, piselli a piacere, 1\2 bottiglia da 750 g di passata di pomodoro a crudo, due cucchiai di trito sottile di carota sedano e cipolla, 1\2 bicchiere di vino bianco, olio d’oliva due cucchiai, una nocetta di burro, sale qb, pepe nero qb.
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
