Crocchette di melanzane con cuore filante
Una variante, delle solite crocchette di patate, quindi un goloso e ottimo finger food! Oggi vi propongo le crocchette di melanzane, con all'interno un cuore filante di formaggio Brie...!! Sono molto semplici da preparare, il che non gusta e si presentano anche molto bene, magari su delle foglie di insalata o meglio ancora su foglie di rucola...! Fidatevi, i vostri ospiti ne andranno matti.