Curry di verdure miste con latte di cocco e riso
10/12/2014


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Curry di verdure miste con latte di cocco e riso

Curry di verdure miste con latte di cocco e riso: per festeggiare il primo compleanno di diversa-mentelatte!

Ingredienti:
2 cucchiaini di curry in polvere
2 cucchiaini di citronella secca
1 cucchiaino di pasta thai curry
2 peperoncini secchi
400 ml di latte di cocco
3 peperoni (precedentemente arrostiti e privati della pelle)
1 broccolo
3 gambi di sedano
1 patata
1 carota
1 cipolla rossa
2 fette di zucca
Olio di sesamo q.b.
Sale rosa q.b.

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