Focaccia dolce con arance, mele e limone.
Avete voglia di una merenda sana e genuina? Non vi resta che provare questa golosa focaccia dolce farcita con composta di arancia e mele, perfetta anche per la colazione ! Ne ho appena sfornata una e non avete idea del profumino….voi cosa aspettate?
Ingredienti:Ingredienti: per 1 focaccia.
Per il poolish:
Farina 100 g
Acqua 100 g
Lievito compresso 2,5 g
Olio extravergine di oliva q.b.
Per l'impasto:
Farina 500 g
Acqua 300 g
Brick 07 (crusca germinata) 50 g
Sale 12 g
Olio extravergine d’oliva 12 g
Lievito compresso 2 g
Per il ripieno dolce:
Composta di arance 200 g
Mele 2
Limone 1
Bacca di vaniglia 1
Zucchero a velo q.b.
