Graffe di ricotta
Facili e veloci da fare le Graffe di ricotta sono perfette per festeggiare il Carnevale in allegria e leggerezza!
Ingredienti:200 gr ricotta
100 gr farina 0
2 albumi
80 gr zucchero
50 gr farina di mandorle
buccia grattuggiata di un limone non trattato
un pizzico di sale
olio di arachidi Q.b.
Per guarnire:
zucchero semolato vanigliato
100 gr farina 0
2 albumi
80 gr zucchero
50 gr farina di mandorle
buccia grattuggiata di un limone non trattato
un pizzico di sale
olio di arachidi Q.b.
Per guarnire:
zucchero semolato vanigliato