---

• Feste  /
• Dolci e Dessert  /

Tortelli di Carnevale dolce tipicamente milanese.

I tortelli di carnevale sono un dolce tipicamente milanese. Si tratta di morbide sfere realizzato con un impasto simile a quello dei bignè. La cottura avviene in olio profondo: cucchiaiate di pasta vengono tuffate nel grasso di cottura e fritte in modo da risultare soffici all’interno e dorate all’esterno. Ogni tortello è completato con zucchero semolato: abbiate cura di ricoprire i tortelli

Ingredienti:

• dessert

---

---