Charlotte di sfoglia con fragole
Preparate la crema pasticcera con gli ingredienti indicati. Lasciatela raffreddare e, nel frattempo, mettete a marinare g 300 di fragole fatte a spicchi con il succo di limone, un cucchiaio di zucchero semolato e 2 di Maraschino. Fate scongelare la pasta sfoglia. Pennellate i pezzi di sfoglia con acqua fredda, quindi cospargeteli con un cucchiaio di zucchero. Infornateli a 220 gradi per 12 minu
Ingredienti:per 4 persone
3 rotoli di pasta sfoglia surgelata g 750
fragole g 300 più alcune per decorare
panna montata g 500
5 savoiardi morbidi
zucchero semolato
Maraschino
succo di un limone.
Per la crema pasticcera:
latte g 500
zucchero semolato g 150
farina bianca g 40
4 tuorli
una bustina di vanillina
3 rotoli di pasta sfoglia surgelata g 750
fragole g 300 più alcune per decorare
panna montata g 500
5 savoiardi morbidi
zucchero semolato
Maraschino
succo di un limone.
Per la crema pasticcera:
latte g 500
zucchero semolato g 150
farina bianca g 40
4 tuorli
una bustina di vanillina
