La caprese di carote in una golosa versione rivisitata con salsa al tè verde matcha.
13/04/2015


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La caprese di carote in una golosa versione rivisitata con salsa al tè verde matcha.

La caprese di carote in una golosa versione rivisitata con salsa al tè verde matcha. Da provare!

Ingredienti:

Montare il burro morbido con lo zucchero. Unire a filo i tuorli battuti. Poi il cioccolato bianco fuso.
Aggiungere a mano le carote grattugiate, la farina di nocciole, la granella di nocciole, la farina.
Albumi montati a neve.
Cuocere a 180° C per circa 20 minuti.
Per la salsa portare a bollore il latte con la panna ed il tè verde.
A parte mescolare gli albumi con lo zucchero.
Cuocere ad 82° C e freddare.

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