Vegan burger ai legumi
Sbarca sul web e sui menù dei migliori ristoranti il vegano, e cioè la dieta che non prevede alimenti di origine animale. Ma vegano non vuol dire poco saporito, anzi oggi vorremmo proporvi la ricetta di un panino degno dei migliori pub: il Vegan Burger ai legumi.
Ingredienti:250 gr fagioli misti lessi
150 gr fave
60 gr farina di ceci
Un pizzico di cumino in polvere
Un pizzico di coriandolo in polvere
Il succo di 14 di limone
Sale, prezzemolo e pepe q.b.
4 panini di segale o integrali
1 pomodoro
4 foglie di lattuga
12 cetriolo
150 gr fave
60 gr farina di ceci
Un pizzico di cumino in polvere
Un pizzico di coriandolo in polvere
Il succo di 14 di limone
Sale, prezzemolo e pepe q.b.
4 panini di segale o integrali
1 pomodoro
4 foglie di lattuga
12 cetriolo
