Zucchine ripiene
Perfette per le scampagnate ma anche per pranzi in famiglia le verdure danno il loro meglio se ripiene, ecco a voi le Zucchine ripiene di sofficissimo puré di patate arricchito.
Ingredienti:3 zucchine verdi lunghe
2 patate di media grandezza
100 gr di pancetta
sale, pepe Q.b.
un rametto di rosmarino
1 uovo
50 gr pecorino
50 gr scamorza affumicata
2 patate di media grandezza
100 gr di pancetta
sale, pepe Q.b.
un rametto di rosmarino
1 uovo
50 gr pecorino
50 gr scamorza affumicata
