CREMA PASTICCERA CON IL LATTE DI SOIA
La crema pasticcera è una della creme più usate in pasticceria, anche se quando ero piccola la mia mamma a volte la preparava a colazione, da accompagnare con i biscotti o semplicemente da mangiare con il cucchiaio.Questa è una mia versione col latte di soia, deliziosa comunque, ma utile anche alle persone intolleranti al lattosio e golose di crema pasticcera.
Ingredienti:250 ml di latte di soia
75 g di zucchero
4 tuorli
20 g di amido di mais
vaniglia
75 g di zucchero
4 tuorli
20 g di amido di mais
vaniglia
