Tronco alla crema di tè.
Preriscaldate il forno a 180 gradi. Coprite una teglia rettangolare con un foglio di carta oleata che poi imburrerete. Fate fondere il burro a fuoco basso. Sbattete con la frusta i 6 tuorli assieme allo zucchero. Aggiungete la farina setacciata e poi il burro fuso. Montate i bianchi a neve sodissima. Incorporateli delicatamente al composto che verserete nello stampo
Ingredienti:Per La Pasta:
6 uova
175 g di zucchero
150 g di farina
90 g di burro
cacao in polvere
Per La Crema: 1 bustina Tè Earl Grey
50 cl latte
5 tuorli d'uovo
30 g di farina
6 uova
175 g di zucchero
150 g di farina
90 g di burro
cacao in polvere
Per La Crema: 1 bustina Tè Earl Grey
50 cl latte
5 tuorli d'uovo
30 g di farina
