Piadina romagnola
Chi non conosce la piadina.... io vi propongo quella che facevano le mie nonne e che produco nel mio chiosco.
Ingredienti:1 kg. di farina 0
5 gr. di bicarbonato di sodio
250 gr. di strutto
15 gr. sale grosso
latte q.b. circa 200 ml.
acqua q.b. circa 200 ml
5 gr. di bicarbonato di sodio
250 gr. di strutto
15 gr. sale grosso
latte q.b. circa 200 ml.
acqua q.b. circa 200 ml
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
