La lasagna
E' un piatto eccezionale, molto saporito e sopratutto facile da preparare.
Ingredienti:12 lasagne precotte
2 mozzarelle
parmigiano grattugiato
per il ragù
g 200 di carne trita di manzo
g 350 di passata o polpa di pomodoro
1 pezzetto di cipolla
1 costa di sedano
1 carota piccola
1 spruzzata di vino rosso
olio d'oliva
sale pepe
per la besciamella
mezzo litro di latte
g 50 di burro
g 50 di farina
1 pizzico di noce moscata
sale pepe
2 mozzarelle
parmigiano grattugiato
per il ragù
g 200 di carne trita di manzo
g 350 di passata o polpa di pomodoro
1 pezzetto di cipolla
1 costa di sedano
1 carota piccola
1 spruzzata di vino rosso
olio d'oliva
sale pepe
per la besciamella
mezzo litro di latte
g 50 di burro
g 50 di farina
1 pizzico di noce moscata
sale pepe
