Whoopies ai 3 cioccolati
Whoopies ai 3 cioccolati a pensare alle preparazioni per il Natale. Ho pensato a questi dolci per questo periodo perchè se non si parla di cioccolato adesso quando lo si fa? 😉 Saranno perfetti anche durante tutto il resto dell’anno.. basterà cambiare le decorazioni: invece delle stelline utilizzate solo codette colorate.
Ingredienti:100 gr cioccolato fondente
100 gr burro
3 uova
180 gr zucchero
225 gr farina 00
1 pizzico sale
8 gr cremor tartaro (oppure lievito per torte)
per la farcitura:
100 gr cioccolato al latte
250 gr mascarpone
100 gr formaggio fresco spalmabile
40 gr burro
gocce cioccolato bianco
granella di cioccolato bianco
stelline di zucchero
zucchero a velo