Pandoro kenwood 2015
Pandoro casalingo eseguito con l'aiuto del kenwood
Ingredienti:Ingredienti per uno stampo di alluminio da 1 kg
Per la biga:
1 bustina di lievito di birra secco ( io ho usato la marca Belbake -in vendita presso la Lidl)
50 ml di acqua a temperatura ambiente
100 gr. di farina Manitoba
Per l’impasto:
4 uova medie intere
150 gr. di zucchero
250 gr. di burro
400 gr. di farina Manitoba
4 cubetti di cioccolato bianco
1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di miele
buccia grattugiata di un limone
Per la biga:
1 bustina di lievito di birra secco ( io ho usato la marca Belbake -in vendita presso la Lidl)
50 ml di acqua a temperatura ambiente
100 gr. di farina Manitoba
Per l’impasto:
4 uova medie intere
150 gr. di zucchero
250 gr. di burro
400 gr. di farina Manitoba
4 cubetti di cioccolato bianco
1 bacca di vaniglia o 1 bustina di vanillina
1 cucchiaino di miele
buccia grattugiata di un limone
