Cantucci
I cantucci sono biscotti buonissimi da mangiare da soli ma meglio se inzuppati nel Vin santo, oppure io li bagno anche nel latte o nel Tè.
Ingredienti:280 gr di Zucchero
500 gr di Farina
100 gr di Burro
4 uova + 1 tuorlo
250 di Mandorle (senza buccia e tostate in forno)
4 gr di Lievito
Buccia di una arancia grattugiata
500 gr di Farina
100 gr di Burro
4 uova + 1 tuorlo
250 di Mandorle (senza buccia e tostate in forno)
4 gr di Lievito
Buccia di una arancia grattugiata
