Pie Crust
E' un impasto simile alla pasta frolla perfetto per le crostate con ripieni molto liquidi o sciropposi, tipo appunto crostate di crema o di frutta, perfetto per la Apple pie. La forza di questo impasto sta nell'assenza delle uova, quindi perfetto per gli intolleranti.
Ingredienti:250 g di farina
125 g di burro
25 g di zucchero
12 cucchiaino di sale
3,5 cucchiai di acqua fredda
125 g di burro
25 g di zucchero
12 cucchiaino di sale
3,5 cucchiai di acqua fredda
