Spezzatino al vino rosso
Lo spezzatino di manzo è un secondo piatto che prevede una cottura lenta, a seconda della "tenerezza" della carne utilizzata. Molto gustoso e può essere cotto con il suo contorno per avere un secondo completo e saporito.
Ingredienti:600 gr di pesce di manzo
300 ml di vino corposo
300 ml di brodo di carne
1 cipolla
100 gr di piselli
1 carota
qb farina
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
300 ml di vino corposo
300 ml di brodo di carne
1 cipolla
100 gr di piselli
1 carota
qb farina
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
