Lattuga con uvetta, pinoli e grana
Mi piace la verdura cotta qualsiasi essa sia e mi diverto a presentarle in tavola elaborando le ricette secondo il mio gusto. La lattuga, come altre verdure, la passo in padella a crudo e poi la completo con ciò che più mi piace.
Ingredienti:1 cespo di lattuga
2 cucchiai di olio d'oliva
una manciata di uvetta già ammollata in acqua
1 cucchiaio abbondante di pinoli
3 cucchiai abbondanti di grana
1 spicchio di aglio vestito
1 goccio di Marsala ( a piacere)
sale e pepe
2 cucchiai di olio d'oliva
una manciata di uvetta già ammollata in acqua
1 cucchiaio abbondante di pinoli
3 cucchiai abbondanti di grana
1 spicchio di aglio vestito
1 goccio di Marsala ( a piacere)
sale e pepe
