Cantucci Toscani
Oggi vi presento dei biscotti buonissimi che faccio spesso, si tratta dei Cantucci fatti in casa. Sono dei biscotti secchi e croccanti con all'interno tante mandorle tostate, sono una vera delizia. Si usa bagnarli con del Vin Santo o vino liquoroso per esaltarne il sapore.
Ingredienti:150 g. di zucchero
50 g. di burro
2 uova
100 g. di mandorle
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito
1 cucchiaio di liquore all’arancio o buccia grattugiata d’ arancio