Brioscine a chiocciola perfette per il buffet
Le brioscine a chiocciola: perfette per le feste perchè sono perfette in ogni buffet! Sono una scelta perfetta perché riescono bene e non è difficile prepararle.
Ingredienti:prefermento: 75 g farina manitoba, 60 g acqua, 14 g pasta madre in polvere.
impasto principale: 125 g farina manitoba, 50-50 g acqua, 50 g burro, 10 g zucchero, 6 g sale, 1 uovo.
guarnizione: una nocetta di burro e 6 presine parmigiano.
impasto principale: 125 g farina manitoba, 50-50 g acqua, 50 g burro, 10 g zucchero, 6 g sale, 1 uovo.
guarnizione: una nocetta di burro e 6 presine parmigiano.
