Calamarata al sugo di cozze e vongole
Questa calamarata di cozze e vongole è un ottimo primo di mare molto profumato e ravvivato da una nota piccante.
Ingredienti:350 g di calamarata, 1 kg di cozze, 1 kg di vongole, 10 pomodorini piccadilly, 1 spicchio d’aglio rosso, 1 peperoncino rosso secco, 1 ciuffo di basilico, 1 ciuffo di prezzemolo, una presa d’origano secco, ½ cucchiaino di semi di finocchio, buccia di limone se gradita, un abbondante giro d’olio d’oliva.
