Castagnole con la ricotta al limoncello
Le castagnole, sono quanto di più classico si possa realizzare, durante il periodo di Carnevale, inutile dire che sono sempre molto gradite e di per se, inducono all’allegria, non si può non ridere di fronte ad un piatto di castagnole ricoperte di zucchero.; grandi e piccini ne vanno matti.
Ingredienti:3 uova,
3 cucchiai di zucchero,
Un bicchierino di limoncello,
450 grammi di ricotta,
due cucchiaini di pasta di arancia o buccia grattugiata di arancia o limone,
200 grammi di farina,
Una bustina di vanillina,
Mezza bustina di lievito in polvere,
Olio di semi di girasole per friggere,
Zucchero a velo.
3 cucchiai di zucchero,
Un bicchierino di limoncello,
450 grammi di ricotta,
due cucchiaini di pasta di arancia o buccia grattugiata di arancia o limone,
200 grammi di farina,
Una bustina di vanillina,
Mezza bustina di lievito in polvere,
Olio di semi di girasole per friggere,
Zucchero a velo.
