Scopri cosa cucinare a Pasqua: lasagne ai quattro formaggi, garanzia di sapori.
Con il termine lasagne o, più raramente lasagna si indica un particolare formato di impasto, ottenuto tagliando in grossi quadrati, o rettangoli, la sfoglia di pasta madre. Costituiscono il più antico formato di pasta prodotto in Italia, potendosene trovare traccia già in epoca greco-romana (in Magna Grecia ed Etruria). Tra le molte fonti storiche che fanno riferimento a questo particolar
Ingredienti:per 4 persone
1 confezione di pasta per lasagne
250 g di ricotta
200 g di mozzarella
100 g di pecorino
200 g di parmigiano
Per la besciamella:
70 g di burro
70 g di farina
700 ml di latte
noce moscata
sale e pepe
1 confezione di pasta per lasagne
250 g di ricotta
200 g di mozzarella
100 g di pecorino
200 g di parmigiano
Per la besciamella:
70 g di burro
70 g di farina
700 ml di latte
noce moscata
sale e pepe
Tempo di preparazione :
