Salsiccia e fagioli borlotti in umido
Giornata fredda e uggioso ci vuole un confort food....
Ingredienti:600- 700 g di salsiccia sale e pepe, 600 g di fagioli borlotti freschi peso netto, 1 cipolla dorata piccola, un paio di foglie d’alloro secco, 700 g di passata di pomodoro a crudo, un bel giro d’olio extravergine, 1 peperoncino rosso secco, qb brodo di carne, qb basta di sale fino.
