Roselline con Farina d'Orzo alle Mele e Frutta secca
Soffici, golose e perfette per la colazione dei giorni di Festa.
Ingredienti:L'impasto
180 g di farina speciale per dolci macinata a pietra
210 g di farina 1 macinata a pietra
80 g di farina d'orzo
12 g di lievito di birra fresco
1 uovo biologico
225 ml di latte scremato tiepido
50 g di burro morbido
50 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaino di sale
La farcitura
400 g di mele Golden
50 g di mirtilli rossi essicati
70 g di frutta secca a piacere
(mandorle pelate e nocciole tostate tritate grossolanamente)
35 g di zucchero grezzo di canna
il succ
180 g di farina speciale per dolci macinata a pietra
210 g di farina 1 macinata a pietra
80 g di farina d'orzo
12 g di lievito di birra fresco
1 uovo biologico
225 ml di latte scremato tiepido
50 g di burro morbido
50 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaino di sale
La farcitura
400 g di mele Golden
50 g di mirtilli rossi essicati
70 g di frutta secca a piacere
(mandorle pelate e nocciole tostate tritate grossolanamente)
35 g di zucchero grezzo di canna
il succ
