Bombette salate al forno
Le bombette salate al forno sono un ottimo rompifame quando avete un languorino e voglia di salato
Ingredienti:350 g di farina 00, 250 g. - 270 g acqua, 20 g di strutto o burro, 10 g di lievito di birra fresco, 10 g di zucchero, ½ cucchiaino di sale, 150 g di mozzarella, 2 belle acciughe sotto sale, 3 – 4 cucchiai di salsa di pomodoro, 2 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato, 2 prese d’origano secco, 1 uovo e due cucchiai di latte per pennellare.
