Torta mimosa alla frutta
Per la festa delle donne e non solo! Una fresca torta morbida allo yogurt con crema chantilly, fragole ed ananas!
Ingredienti:PER LA BASE 7 VASETTI
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
2 v. di zucchero
1 v. di olio di semi di girasole
2 v. di farina
1 v. di fecola
1 bust. di lievito
1 bust. di vanillina
Scorza grattugiata di 1 limone
PER IL RIPIENO E LA BAGNA
300 g di fragole
1 barattolo di ananas
100 ml di acqua
PER LA CREMA
500 ml di latte
Scorza di 1 limone
140 g di zucchero
40 g di maizena
4 tuorli
1 bust. di vanillina
PER LA CHANTILLY
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero
1/2 fia
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco
2 v. di zucchero
1 v. di olio di semi di girasole
2 v. di farina
1 v. di fecola
1 bust. di lievito
1 bust. di vanillina
Scorza grattugiata di 1 limone
PER IL RIPIENO E LA BAGNA
300 g di fragole
1 barattolo di ananas
100 ml di acqua
PER LA CREMA
500 ml di latte
Scorza di 1 limone
140 g di zucchero
40 g di maizena
4 tuorli
1 bust. di vanillina
PER LA CHANTILLY
250 ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero
1/2 fia