Torta salata con melanzane e pomodorini confit
Per pranzo è perfetta.. anche per una giornata d mare
Ingredienti:1 confezione di pasta fillo, 1 melanzana media, 250 g di pomodorini, 50 g di ricotta salata, qb di sale fino, di zucchero semolato e di pepe nero, 1 bella presa d’origano secco, 1 tazzina d’olio d’oliva extravergine.