Colomba veloce o torta colombina
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05/05/2014


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Colomba veloce o torta colombina

Colomba veloce o torta colombina, ricetta facile per ottenere una simil colomba fatta in casa. Dolce dall’aroma di agrumi con golosa glassa alle mandorle.

Ingredienti:
Ingredienti per la colomba veloce:

300 g di farina manitoba
100 g di farina 00
100 g di zucchero
100 g di burro
200 ml di latte
2 tuorli
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
7 grammi di lievito di birra liofilizzato (una bustina)
la scorza di un’arancia
la scorza di mezzo limone

Ingredienti per la glassa alle mandorle:

50 g di mandorle tritate (o farina di mandorle)
50 g di zucchero
30 g di zucchero

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