ricette: PRIMI DI PASTA FRESCA

REGINETTE ALLE VERDURE

INGREDIENTI: 500 gr di reginette fresche all’uovo, 250 gr di melanzana tonda, 150 gr di broccolo siciliano, 2 carote,

TAGLIATELLE AL RAGù

INGREDIENTI: 500 gr di tagliatelle all’uovo, 500 gr di ragù bolognese, qualche rametto di rosmarino fresco.

Gnocchi di asparagi e ricotta

Gnocchi insoliti e saporitissimi. Un primo piatto di grande successo!

GIRELLE ALLE CIME DI RAPA E MASCARPONE

INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 1 dose di besciamella classica, 500 gr di cime di rapa, 400 gr di mascarpone, 400 gr di ricotta di ...

LASAGNE PRIMAVERA

La primavera rinchiusa in una lasagna...da provare!!

REGINETTE FRESCHE AL CAVOLFIORE

Un primo delicato ma saporito,per chi come me ama il cavolfiore..