ricette: dolci napoletani

Babà

A Napoli, quando un dolce è veramente buono si dice:”stu dolce pò ghì annanz’ ‘o rre!” ( questo dolce può andare davanti al re!). Il babà non ...

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Pastiera napoletana

Questo dolce meraviglioso è il simbolo napoletano della Pasqua. Con i suoi ingredienti,la pastiera napoletana, simboleggia la Resurrezione:la ...

Biscotti Amarena

I biscotti amarena sono un classico della pasticceria napoletana e sono preparati con pasta frolla e con avanzi di dolci morbidi,come il Pan di Spagna,o ...

Il babà

Il classico babà, spettacolare e goloso, presentato con panna e fragole