La castagna viene considerata un alimento completo,indispensabile per integrare e arricchire la dieta giornaliera.
Il castagnaccio (localmente conosciuto anche come baldino o ghirighio o patona) è una torta di farina di castagne tipica delle zone appenniniche di P
Insolita versione delle famosissime ciambelle al vino,con una farina speciale....
Un dolce diverso dal solito
Si può fare per farcire una torta ma da solo è un golosissimo dolce al cucchiaio