ricette: Pane, focacce, pizze

 Antro Alchimista (1101 ricette)

PIZZELLE IN SORPRESA

Goloso Vintage propone PIZZELLE IN SORPRESA (ricetta vintage)

 Annaincasa (536 ricette)

Ciabatte - accademia Montersino

e finalmente ho preso farina e acqua...e ho provato

 ropa55 (655 ricette)

Panini morbidi da imbottire con prefermento

Ottimi panini da imbottire e l'uso di un prefermento li rende morbidissimi.

 Claudia (476 ricette)

Torta rustica con prosciutto cotto e formaggio

Quella che vi propongo oggi è davvero super veloce.. brisée già pronta.. e un semplice ripieno di cotto e formaggio.. Semplice si.. ma non per questo ...

Gnocco fritto con esubero di pasta madre

Una volta la settima il mio Mago 😀 ( Lievito Madre) serve rinfrescarlo, di conseguenza dato che nulla si butta quello che avanza lo utilizzo, questa ...

 Mangia con Me (278 ricette)

Arepas

L’arepa è una focaccia tipica della Colombia e del Venezuela preparata a partire dalla “terra di mais”, ingrediente base nella tradizione ...

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TORTA SALATA CON CIME DI RAPA E PATATE

INGREDIENTI: 250 gr di pasta brisè all’olio, 500 gr di cime di rapa, 3 patate medie, 2 cipolle rosse,

GIRELLE DI SFOGLIA AI CARCIOFI

INGREDIENTI: 250 gr di pasta sfoglia, 5 carciofi, 1 spicchio d’aglio,

 Nonnapaperina (1 ricette)

Focaccine di miglio al rosmarino, una gustosa variante dal ...

Le focaccine di miglio al rosmarino sono una variante ideale per chi vuole provare nuovi gusti e nuove versioni. Il miglio è spesso considerato un ...

 ropa55 (655 ricette)

Brioscine a chiocciola perfette per il buffet

Le brioscine a chiocciola: perfette per le feste perchè sono perfette in ogni buffet! Sono una scelta perfetta perché riescono bene e non è difficile ...

Panettone Gastronomico

Con grande soddisfazione vi presento la mia creatura Natalizia😀 Il “Panettone Gastronomico” protagonista sulla nostra tavola natalizia, la ...

 ropa55 (655 ricette)

Pizzette con pasta madre

Sono molto buone ma se decidete di preparare le pizzette con pasta madre essiccata seguendo questa ricetta tenete conto che occorrono 8-9 ore.

 ropa55 (655 ricette)

Focaccia con farina di ceci e lardo pancettato

La focaccia con farina di ceci non è preparazione light essendo piuttosto untuosa. Tende infatti ad assorbire il grasso del lardo che si scioglie in ...

 Claudia (476 ricette)

Panini laugenbrot e bretzel con lievito madre

Questi panini.. come anche i bretzel.. sono tipici del sud Tirolo.. della Germania e dell'Austria.. Sono sofficissimi.. con una crosticina scura ...

 ropa55 (655 ricette)

Morbidi panini con pomodorini confit

I morbidi panini con pomodorini confit sono dei morbidi bocconcini all’olio insaporiti da pomodorini datterino cotti in forno a bassa temperatura.

Cracker con lievito madre

Il mio Mago (lievito Madre) e’ pronto da utilizzare non potevo tirarmi indietro a realizzare una ricettina! E’ giovane di conseguenza va usato per ...

Panadine Sarde

Periodo di feste ...adoro il Natale ....lo sento nell'aria.... Queste piccole panadine sono un'idea molto originale. ..che potete fare come ...

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Grissini farciti al gusto pizza con lievito madre

Il mio mago (lievito madre) e’ sempre una sorpresa😀 lo adoro! Oggi ho voluto realizzare i grissini, prendendo spunto da una ricetta di una cara amica ...

 Annaincasa (536 ricette)

Pane tipo ciabatta

Semplice da preparare, basta una ciotola e una forchetta...

 ropa55 (655 ricette)

Focaccia ai carciofi

Con la focaccia ai carciofi continuo la serie di prove d’uso del lievito madre essiccato. In questa ricetta ho voluto provare un impasto poco idratato e ...

 Claudia (476 ricette)

Pizza scrocchiarella

Questa è una pizza tipica romana.. bassa.. scrocchiarella.. e tanto saporita!!! La lievitazione è naturale con pasta madre.. e l'impasto è quello ...

 ropa55 (655 ricette)

Panini con parmigiano grattugiato e gherigli di noci

Sfruttateli come spezza fame a metà mattina ma vanno bene anche come merenda pomeridiane e con pezzature più piccole non sfigurano in un buffet salato.

 ropa55 (655 ricette)

Farinata di ceci e rosmarino

Preparare la farinata di ceci è semplice bisogna però pensarci per tempo perché il riposo dell’impasto richiede almeno 6 ore.

 Claudia (476 ricette)

Pane con pomodoro e origano con lievito madre

impasto idratato al 70% circa.. ma anche 80%.. considerando il concentrato di pomodoro... Buchi pronunciati e crosta croccante!

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Alberello Salato

Per le festivita’ Natalizie presentare in tavola ai nostri ospiti tante golosita’ e’ la prassi! Percio’ oltre alla bonta’ del cibo anche la ...

PIZZA DI CAVOLFIORE

INGREDIENTI: 1 dose di impasto di cavolfiore per pizza, 400 gr di pomodori pelati, 250 gr di mozzarella,

 ropa55 (655 ricette)

Taralli cotti con pre bollitura

I taralli non li avevo mai fatti prima d’ora e questo primo esperimento è riuscito abbastanza bene.

 Antro Alchimista (1101 ricette)

FAGOTTINI DI SPECK, VEZZENA E PATATE

Antro Alchimista propone FAGOTTINI DI SPECK, VEZZENA E PATATE

Pizza con wurstel

La mia amata PIZZA non deve mancare, realizzarla con la “Pizza Maker Princess” vi assicuro che il risultato e’ sorprendente! Una vera delizia! A ...

 ropa55 (655 ricette)

Capresine di pasta sfoglia

Questi piccoli bocconi salati sono la pratica dimostrazione di come preparare con poco sforzo un antipastino di grande effetto.