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La pasta e fagioli è uno dei grandi classici della cucina italiana. Ne esistono mille varianti...
Un piatto della tradizione romana quasi sparito.
Una deliziosa crema di zucca "alla francese" accompagnata da golosissimi crostini al burro...
minestra di finocchietto e cannellini
Dell’aneto in cucina si usano sia i semi sia le foglie soprattutto nella cucina scandinava, che li accosta ad uova, pesce (salmone), molluschi e pat
Ingredienti: per 4 persone 300 g di ceci 300 g di farina 1 rametto di rosmarino 1 spicchio di aglio 1 peperoncino rosso
Una bella zuppa saporita e semplicissima che profuma d'oriente
La zuppa di fave secche, è una ricetta semplice e nutriente, adatta per riscaldare le fredde serate invernali
Ideale nelle giornate fredde, mettete in ammollo le lenticchie per prepararla domani sera!
Una buona ricetta per finire li avanzi di pane raffermo, sempre squisiti..
Il passato di verdure è realizzato con gli ingredienti di stagione, come biete, zucca, porri e spinaci.
I Canederli Vegetariani in Brodo sono una rivisitazione senza carne e senza latte della nota specialità tirolese. Preparati con pane senza glutine.
Intolleranti anche voi come me? Questa vellutata vi stupirà!
Un piatto tradizionale in versione light. Facilissima. Velocissima. Ingredienti basic ed un grande gusto.
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di asparagi verdi 5 uova 1 l di brodo vegetale 12 cucchiaino di fecola 50 g di taccole
In queste giornate fredde e piovose….Una zuppa che scalda il cuore: farro, fagioli ed erbe aromatiche.
Semplicissimo da preparare, il passato di verdure è il piatto ideale per mantenersi leggeri dopo una giornata di follie culinarie. Ideale per chi
Piselli secchi con zucca e speck, la ricetta di una zuppa per riscaldare le fredde serate invernali
Una ricetta semplice ma gustosa, corredata da un'analisi precisa dei valori nutrizionali che ti aiuta mangiare rimanendo in forma!
Una crema di verdure invernali. Speziata e molto light. Facilissima.
Con questo semplice piatto farete una figura degna di 'masterchef'!
Un caldo minestrone ricco di benefiche verdure e cereali
Fagioli nel coccio, gustosa ricetta tipica della Calabria (suriaca ‘nta pignata)
Un primo piatto che scalda il cuore..ed anche le ossa. La Vellutata di funghi light si prepara velocemente ed è davvero gustosa. Da provare!
Una saporita e confortante zuppa di cavolo nero, perfetta in questi giorni grigi di pioggia!!!
vi rassicuro, sono ingredienti coltivati anche in Italia, quindi potete gustare in tutta tranquillità questa vellutata di carote viola & topinambur.
Una classica vellutata fatta con la regina delle zucche per deliziare i vostri palati ed riscaldarvi morbidamente in questo inverno.
