ricette: Minestre e zuppe

Vellutata di zucca

La ricetta di oggi è un classico della stagione invernale, ideale per coccolarsi un po’ e portare in tavola un po’ di buon umore con il suo bel colore ...

Pancotto alla zucca

E' uno dei piatti "poveri" della tradizione italiana. Io l'ho rivisitato.. aspettatevi una vera leccornia!

 Annaincasa (536 ricette)

Minestra con lenticchie dell'avanzo

Credo che più o meno tutti stiamo cercando di smaltire, oltre i chili, gli avanzi delle feste. Si cercano ricette del riciclo per i pandori e i panettoni ...

 Claudia (476 ricette)

Zuppa di cereali e legumi con zucca, castagne e tartufo

Zuppa con un misto di cereali e legumi.. e poi la mia amata zucca.. abbinata alle castagne e a un'ottima salsa a base di funghi porcini e tartufo nero tritati!

Canederli in brodo “al salto”

I canederli o Knodel dal ted, sono un piatto tipico della cucina tedesca, austriaca e in territorio nazionale fanno la loro presenza nella cucina trentina ...

La vellutata di zucchine

La vellutata di zucchine è una di quelle zuppe a cui non si riesce a dire di no, soprattutto in inverno. E’ un primo piatto caldo, saporito e ideale da ...

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 Susana (891 ricette)

Zuppa di ceci, lattuga e pancetta.

Zuppa di ceci, lattuga e pancetta, una ricetta in cui le proprietà e benefici dei ceci si esplicano soprattutto nei confronti del cuore. Una ricerca ...

 Claudia (476 ricette)

Zuppa di broccolo romano con fagioli e farro

Una zuppa calda e confortevole con broccolo romano.. in abbinamento a fagioli e farro

Ricetta SOD
 miintorto (38 ricette)

Vellutata di zucca

Un piatto caldo per il freddo che ti coccola, come primo o piatto unico, zucca di stagione, semplice da realizzare.

 Annaincasa (536 ricette)

Zuppa di lenticchie con carote e patate

Con la nebbi e il freddo che fa fuori una zuppa calda fa davvero piacere, se poi è di lenticchie, ancora meglio

Zuppa piselli e patate

Nella stagione fredda un buon piatto caldo fa’ sempre piacere, a casa mia non deve mancare, questa zuppa e molto gustosa e saporita, semplice da ...

 F.ederica (30 ricette)

Vellutata di sedano

Questa è una ricetta nata per caso. Voleva essere una di quelle ricette svuotafrigo, ma alla fine non lo è stata. Avevo pensato ad un minestrone ...

 RecipeArt (74 ricette)

Zuppa ai fagioli e cozze

Poche sono le ricette di zuppe e minestre della tradizione napoletana, ma le poche che vi proporremo sono davvero speciali come questa Zuppa ai fagioli e ...

 Claudia (476 ricette)

Zuppa di farro con verza e patate

Verza e patate sono un accostamento conosciuto.. e perchè non unirle anche per una zuppa?

 Hugo Rep (948 ricette)

Zuppa alla molisana.

La cucina regionale è la base della ricchezza di proposte della cucina italiana. La gastronomia molisana si caratterizza per genuinità, ...

 Antonella Stasi (79 ricette)

Crema di carote e foglie di Ravanelli

Vellutata di carote con l'utilizzo delle foglie dei ravanelli per una cucina ecosostenibile.

Ciorba de burta o zuppa di trippe

Di recente ho visitato la Romania ed in particolare la città di Timisoara: splendida, e con una cucina tipica ottima. Dei vari piatti che ho assaggiato vi ...

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Zuppa di Verdure con Panna Acida (Polska style)

Premetto che non ho la ricetta originale perché ce l’hanno servita presso un agriturismo appena arrivate in Polonia e non era tra le ricette che abbiamo ...

 Chicca (328 ricette)

CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO

Come preparare un secondo piatto ricco e gustoso in pochissimo tempo? ecco la soluzione CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO ;)

 Annaincasa (536 ricette)

Vellutata di zucca e patate al profumo di rosmarino

Oggi vellutata di zucca e patate: cremosa e delicata, aromatizzata al rosmarino è l'ideale per un pranzo o una cena leggeri.

 Antonella Stasi (79 ricette)

Crema di bietole e piselli

Gustosa vellutata di bietole e piselli condita con una cremina di pomodori secchi e semi di lino, accompagnata da dadini di pane.

Ricetta SOD
 Claudia (476 ricette)

Zuppa di cereali con legumi e porcini

Alla classica di cereali e legumi.. ho voluto unire i funghi porcini e lo speck.. che hanno dato sapore.. ma allo stesso tempo delicatezza... Servita con ...

 ropa55 (655 ricette)

Polpettine in brodo

Con le polpettine in brodo si cena leggeri ma con gusto e ci si riscalda in queste prime serate fredde d'Autunno.

 Sabrina (21 ricette)

Crema di carciofi e farro

Per questa ricetta ringrazio la mia amica Francesca, come me amante del cibo sano e gustoso.

 Sabrina (21 ricette)

Vellutata di finocchi con orzo

Il piacere di mangiar sano vi propone oggi un piatto leggero in linea con lo spirito del blog.

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 Simo (81 ricette)

Zuppa di funghi

Autunno Autunno. Già lo sentimmo venire nel vento d’agosto,nelle pioggie di settembre torrenziali e piangenti e un brivido percorse la terra che ...

 Simonetta Atzori (104 ricette)

Minestrone al pesto

l minestrone al pesto si prepara di solito nella stagione estiva quando nel nostro orto abbiamo le verdure che seguono nella ricetta

 Sabrina (21 ricette)

La "Farrotta"

Nutriente e gustosa zuppa con farro, legumi, spinaci e patate

 ropa55 (655 ricette)

Pesce serra all’acqua pazza

Il pesce serra non è una specie ittica molto conosciuta però se lo incrociate sul banco del pescivendolo provatelo perché consente di preparare ottimi ...

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 Susana (891 ricette)

Zuppa di cozze e funghi.

Non la solita zuppa di pesce, ma un piatto unico (in tutti i sensi) che declina in modo originale il classico concetto del "mare e monti": è la zuppa di cozze ...