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Un classico della cucina "carrarina", un piatto povero dal gusto ricco.
Una zuppa tutta vegetale al latte di cocco, profumata con zenzero e peperoncino, arricchita da verdure al lime e tofu saltato. Calda, corroborante e ...
L'autunno è arrivato e le sere sono ormai quasi fredde: questa zuppa è proprio l'ideale per riscaldarsi!
Minestra di verdura con carote, patate, zucchine, fagiolini, orzo e farro biologici.
Forse non esiste un piatto di più semplice e più buono della pappa al pomodoro.
Ho scoperto la bellezza delle vellutate! Non troppo liquide permettono al mio piccolo ometto di poterle mangiare senza difficoltà, e permettono di ...
La ricetta per preparare un “finto calzone” con un ripieno che ricorda la classica parmigiana di melanzane: fette di melanzana fritte, salsa di ...
cosa c’è di meglio di una vellutata??? Con la zucca e i porri (quelli dolci, da pinzimonio), arricchita dal riso venere, creando un contrasto di colori ...
Vellutata di patate dolci con pesto di aneto e salvia!
pasta e fagioli realizzata con il Bimby TM31
La pastinaca, nota anche con il nome di carota bianca, fa parte della famiglia delle Ombrellifere (come prezzemolo, sedano e carota); dalla polpa color ...
Gazpacho di pomodori verdi e crudo di scampi: una ricetta per dare un tocco di internazionalità alla nostra cucina
La zuppa milanese allo zafferano è un antico primo piatto tipico del milanese, preparata con pochi e sempl
La presenza in grande quantità di potassio rende le zucchine un alimento "antifatica" consigliato anche per chi ha problemi di ipertensione, inoltre, ...
Zuppetta di pomodori arrosto e focaccia. I pomodori datterini sono una varieta' di pomodorino che ha la forma di un dattero, da questo il suo nome che ...
Crema di fagioli e pomodori secchi, ricetta vegan estiva
L’umido piccante di calamari è una zuppetta semplice semplice che si prepara in un’oretta, compreso il tempo dedicato a pulire i calamari.
La rapa ha proprietà depurative, diuretiche, emollienti, rinfrescanti, espettoranti e rivitalizzanti; il suo consumo è consigliato in presenza ...
Ingredienti: per 4 persone 2 l di brodo di carne 2 carote 2 porri 2 costole di sedano 5 foglie di lattuga 50 g di burro 150 g di farina di ...
Chiamata scientificamente Rumex acetosa, era conosciuta come pianta officinale già nell’antichità, addirittura i medici medioevali ...
Le versioni di questo primo piatto sono infinite questa è quella che gira a casa mia da almeno 3 generazioni, ottima da gustare appena tiepida.
Il segreto per ottenere delle cozze succose, morbide e dall'intenso sapore di mare...
Una ricetta semplice e gustosa, corredata da un'analisi precisa dei valori nutrizionali che ti aiuta mangiare rimanendo in forma!
Ingredienti: per 4 persone 350 g di petto di pollo 240 g di lenticchie 50 g di pangrattato 50 g di grana grattugiato 2 porri 1 uovo 1 ...
Un modo gustoso per fare mangiare le zucchine e il pesce ai nostri figli.
E’ bene sottolineare che i fagioli rappresentano, dal punto di vista dell'apporto proteico, una valida alternativa al consumo di carne e sono un ...
La jota è un piatto tipico triestino, diffuso nella cucina del Friuli Venezia Giulia (particolarmente nelle province di Trieste e Gorizia), del ...
La pancetta può essere consumata come un normale insaccato, a fette sottili, oppure utilizzata nella pre
Vellutata di asparagi e patate alla curcuma con briciole di pane aromatizzate alla salvia.
