ricette: Minestre e zuppe

 Buonoquesto (4 ricette)

Crema di fagioli con noci e prezzemolo

Un'ottima crema di fagioli bianchi e neri, gustosa e vellutata, con granella di noci e foglie di prezzemolo: una delizia

 Lucia (80 ricette)

Zuppa toscana di pane e cavolo

Una ricetta classica...toscanissima...direi quasi una bandiera di questa regione.

 Angela (56 ricette)

Bruschette con minestra maritata e salsiccia di polmone

Storia della minestra maritata, tipico piatto campano, e ricetta alleggerita con salsiccia di polmone, prodotto agroalimentare tradizionale della ...

 Antro Alchimista (1101 ricette)

Tagliolini in Brodo con Persa e Pomodoro

Tagliolini in Brodo con Persa e Pomodoro. Conoscete la "persa" ?

 Hugo Rep (948 ricette)

Vellutata di finocchi e patate

Il finocchio contiene olio essenziale al cui interno sono contenuti i principi attivi con le proprietà più rilevanti. Degna di nota la presenza di ...

 Chiaretta60 (301 ricette)

Crema di cannellini con speck croccante

Questo è un altro dei miei antipastini velocissimi e d’effetto, molto adatto da servire anche in un buffet o in una cena in piedi.

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 nereide (27 ricette)

Bhulgur, salsiccia e lenticchie

Il Bhulgur è ricco di fosforo, magnesio e fibre, é ideale sia per piatti freschi e semplici, sia per le ricette più invernali, facile da preparare, ...

Zuppa di finocchietti selvatici

Tutto il profumo della Sardegna in questa saporitissima zuppa!

 Nonnamina (52 ricette)

Crema contessa Lucia ovvero crema al formaggio

Facciamo un salto nel passato alla scoperta delle ricette delle nostre nonne, iniziamo il nostro viaggio con una crema al formaggio deliziosa!

Vellutata di carote

La Vellutata è un classico piatto invernale, che ci riscalda nei giorni più freddi.. ma io me la gusto anche fredda in primavera!

Coccio con zuppa fagioli e funghi

Un primo piatto o anche piatto unico fatto in un bel coccio diventa super

Gnocchi di pane con minestrone di verdura

Quando il pane diventa raffermo si può fare altro che il semplice pangrattato! Ecco la ricetta degli gnocchi di pane, da poter fare in brodo o con la zuppa di ...

 EllyEyustina (33 ricette)

Polpette di Carne con Zuppa

Bakso (polpette di carne) è il mio piatti preferiti con alcuni tagliatelle. Come fare con la carne macinata, e bicarbonato di sodio per rendere soffici ...

 Regina Sole (269 ricette)

Zuppa di cozza

Una tradizione tutta napoletana tipica del giovedì santo.

 nereide (27 ricette)

crema di asparagi selvatici e ricotta

Ecco una ricetta fresca e veloce, gli asparagi frullati a crema con la ricotta. Così delicata ma allo stesso tempo piena di sapore. Ideale per condire la ...

 Mastercheffa (125 ricette)

Macco di piselli con quenelle di ricotta e mandorle tostate

Tipico piatto della tradizione gastronomica siciliana rivisitato ed "impreziosito".

 IlariaFoodBlog (11 ricette)

Zuppa di fagioli e scarola

La zuppa di fagioli e scarola, un piatto povero ricco di gusto per riscaldare a tavola le giornate fredde.

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 Vivincucina (43 ricette)

Zuppa di cavolo nero e patate

Una zuppa davvero particolare!

Minestra di lenticchie e finocchietto

Il finocchietto selvatico, con il suo bellissimo ed intenso profumo di campagna, regala a questa zuppa...

 Sabry in cucina (131 ricette)

Zuppa di cipolle gratinata al gorgonzola

zuppa di cipolle gratinata al gorgonzola

Zuppa di pollo, patate, porri e zenzero

Il venerdì sera di una settimana impegnativa; poche verdure, nel frigo, per un minestrone classico, e nessuna voglia di lunghe preparazioni e cotture

Zuppa di cavolo canavesana

Un intrigante miscuglio di colori e sapori, per un classico della cucina piemontese: la zuppa di cavolo del Canavese

Zuppa di lattuga, porri e mele

Voglia di gusti amari e un po' aciduli, che fa capire che il corpo ha bisogno di risvegliarsi per la primavera; erbe amare di campo e questa zuppa...

 Antro Alchimista (1101 ricette)

Zuppa di Fagioli alla Senese

Zuppa di Fagioli alla Senese

 Antro Alchimista (1101 ricette)

Acqua Cotta coi Lupari

Acqua Cotta coi Lupari

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 Chiaretta60 (301 ricette)

Vellutata di patate con lenticchie

Le patate in abbinamento vegano con le lenticchie. Il risultato è piacevolissimo, saporito ma sano e leggero.

 nereide (27 ricette)

Pasta e fagioli

Uno dei piatti migliori in una giornata piovosa è sicuramente la classica “pasta e fagioli”.

 Chiaretta60 (301 ricette)

Zuppa di porri gratinata

Se poi è con tanti porri, una fetta di pane tostato e una bella spolverata di formaggio è certamente saporita e tutto sommato poco calorica.

Brodo di carne

Nel frattempo che leggi, guardi la TV o navighi in Internet il brodo... si fa da solo!

 Nonnamina (52 ricette)

Zuppetta di pesce in vasocottura

Un insolito modo di cucinare il pesce, semplice, veloce ma di grande effetto. Da provare.

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