ricette: Cucina regionale

Insalata di rinforzo napoletana

L’insalata di rinforzo è un piatto tipico della tradizione gastronomica napoletana e costituisce una delle portate del tradizionale menù ...

 CucinareSubito.it (187 ricette)

Canederli al formaggio

I canederli, insieme alla bellezza dei luoghi, sono i ricordi più belli del recente viaggio in Trentino... Sono un piatto tipico della cucina tirolese, ...

I cavatelli

Mille modi di fare la pasta fresca, stavolta proviamo i cavatelli, tipico formato di pasta di alcune regioni del sud Italia!

 ropa55 (660 ricette)

Sporcamuss pugliesi

Semplici e golosissimi gli sporcamuss posso essere un'ottima colazione o chiudere in dolcezza un pasto.

Struffoli

Gli struffoli sono il tipico dolce di Natale della antica tradizione napoletana . L’esecuzione non è velocissima ma relativamente semplice (basta un ...

Biscotti di Natale

Non contengono ingredienti ricercati: ne contengono appena cinque…farina, burro, mandorle, zucchero e cioccolato

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 Antonella Stasi (79 ricette)

Struffoli di Sal De Riso al forno

Dolci tipici della tradizione partenopea cotti al forno.

Pasta con i ceci alla palermitana

Questa ricetta è diventata patrimonio della mia famiglia di origine grazie a dei simpaticissimi vicini di casa palermitani. La signora Rita insegnò a ...

Calzoncini fritti di ricotta e salumi

I calzoncini fritti di ricotta e salumi sono un “must have” della tradizione gastronomica partenopea. Sono riempiti di ricotta e salame fatto a ...

Il Parrozzo

Il Parrozzo o Pan rozzo, è il principe dei dolci abruzzesi, un tempo si serviva solo a Natale, oggi si trova tutto l'anno nei supermercati e negli ...

GATEAU DI PATATE

INGREDIENTI: 1 kg di patate, 100 gr di fontina, 1 mozzarella, 100 gr di capocollo, 80 gr di salame finocchiona,

 ropa55 (660 ricette)

Scacciata con patate e salsiccia

Tenete mente questa scacciata con patate e salsiccia se vorrete imbandire la tavola della Vigilia seguendo la tradizione catanese.

Parmigiana alla napoletana

La parmigiana di melanzane è un piatto che fa parte dell’olimpo delle ricette tradizionali.

 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Muffin alle More Senza Burro

Dei soffici dolci realizzato con un impasto leggero e speciale. Speciale perchè creato con la marmellata ai frutti di bosco. Al centro di ogni muffin si ...

 Antro Alchimista (1124 ricette)

Florentines

Antro Alchimista propone un dolce tipico della pasticceria tirolese le Florentines

LA FOCACCIA PUGLIESE

Abbiamo cercato di carpire i segreti della buona cucina pugliese ed abbiamo provato a cucinare la focaccia pugliese ai pomodorini . Il risultato? Più che ...

Lasagne Alla Bolognese

Le lasagne alla bolognese sono uno dei miei piatti preferiti.Una gustosa ricetta di primo piatto al forno da mangiare a domenica in famiglia o quando avete ...

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 Susana (891 ricette)

Caponata profumata alla menta, tipico piatto della cucina ...

Caponata profumata alla menta, tipico piatto della cucina baronale siciliana. Il nome di questo piatto povero deriva dal fatto che, in origine, ...

 Hugo Rep (948 ricette)

Ossibuchi di vitello con risotto alla milanese.

L'ossobuco è un taglio di carne bovina tipicamente utilizzato in diverse ricette del capoluogo lombardo; per la precisione, l'ossobuco è una fetta ...

Paccheri Alla Genovese

La Genovese è un piatto della cucina napoletana il ragù alla genovese,la tradizione di questo piatto ha molte tesi fu inventato da un cuoco napoletano ...

Bucatini O’ Ruot O’ Furn Con Salsicce (teglia al forno)

O’ Ruot O’ Furn (o la teglia al forno) è un tipico primo piatto domenicale della cucina napoletana. Il classico spezzatino con patate e piselli cotto ...

 Icakebake (111 ricette)

Parrozzo

Una dolcezza delicata e profumata di arancia proveniente dall’Abruzzo? Cosa se non Il Parrozzo?

Cipollata siciliana

La cipollata è un ottimo condimento a base di cipolle usato sia per le carni sia per i pesci. Ottima per accompagnare lessi, specialmente di carni bianche. ...

Tagliatelle alla genovese

Le tagliatelle alla genovese sono un primo piatto nato a Napoli in epoca aragonese. La zona del porto partenopeo era ricca di osterie. Una di queste creò la ...

Spaghetti alla crema di friarielli

Quando si ha voglia di un primo piatto gustoso e salutare solo le verdure possono soddisfare questo desiderio. I friarielli, verdura amara tipica della ...

 tastingmarche (2 ricette)

Il dolce dell'inverno marchigiano: i cavallucci

I Cavallucci marchigiani sono chiamati così perché con la loro forma ricordano il dorso e le zampe di un cavallo. Sono tipici del periodo invernale, in ...

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 Hugo Rep (948 ricette)

Simile agli struffoli napoletani, la cicerchiata è un ...

La cicerchiata è un dolce tipico italiano, riconosciuto come Prodotto agroalimentare tradizionale per l’Abruzzo, le Marche ed il Molise, ma diffuso ...

 Hugo Rep (948 ricette)

Vincisgrassi marchigiani, la speciale ricetta ...

La cucina marchigiana é fatta di gusti sani e casalinghi dove prevalgono i prodotti di mare, pesce e crostacei, la porchetta, i salumi, le verdure ed i ...

 perle e ciambelle (397 ricette)

Ravioli di San Leo - ricetta tipica delle Marche

Un primo di pasta ripiena tipica delle feste, magari sarebbe l'ideale per il vostro Natale...

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 Claudia (476 ricette)

Gnocchi alla romana

Versione più leggera rispetto all'originale.. infatti non contiene burro... e l'impasto è fatto con metà latte.. e metà acqua.. Ho preferito ...