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dolci tradizionali del salento per il carnevale. Molto semplice da prepararare .
Le zippulas sono delle frittelle sarde lunghe e arrotolate; la ricetta originale prevede il lievito del pane ma io ne ho provato una versione veloce, con il ...
I classici taralli pugliesi, pochi ingredienti sani per uno snack buonissimo.
Quella che vi propongo oggi è una ricetta facile ed economica, ma non per questo poco appetibile
Eierspätzle Bolognese (gnocchetti all'uovo con ragù)
Una ricetta dai sapori tipici dell'Abruzzo: Agnello al forno.
Talvolta mi piace proporre agli amici delle invitanti tartine di farinata al lardo. Una ricetta che porto in tavola per aprire la cena oppure durante ...
Le sagne chine, o lasagne imbottite, sono un piatto tradizionale della cucina calabrese tipiche del periodo di Pasqua. Primo piatto ricco e assai ...
Il Bastaddu affucatu è una ricetta classica della cucina catanese. A mio avviso è il più azzeccato tipo di cottura del cavolfiore violetto perché ...
Come rendere un semplice strudel di verdure un vero e proprio piatto gourmet? Scopritelo seguendo passo dopo passo questa particolarissima ricetta ...
Un tipico dolce toscano che si prepara nel periodo di carnevale . La schiacciata fiorentina è caratterizzata da un impasto soffice e delicato realizzato ...
Ecco una ricetta semplice e veloce per realizzare gli gnocchi di semolino. In questa versione, ideale da servire come prima portata, abbiamo arricchito ...
I ravioli fritti di Carnevale sono conosciuti in tutta Italia, ma ognuno ha la propria ricetta personale. Questi sono ripieni di ricotta. Molto delicati, ...
Tipiche frittelle che si fanno nel periodo di carnevale nella provincia di Venezia
La pizza ripiena di scarole è una torta rustica che non manca mai sulle tavole dei napoletani la vigilia di Natale. La tradizione vuole che ....
Un tipico dolce di carnevale di spoleto. La crescionda è realizzata da tre stati e ha una consistenza tipo budino caratterizzata dagli amaretti e dal ...
Il Carnevale è una festa ricca di dolci per lo più fritti: i ravioli ricotta e cioccolato sono tipici della tradizione siciliana.
Gli struffoli di Carnevale sono tra i dolci più conosciuti della tradizione napoletana: palline di pasta fritta avvolte nel miele e ricoperte da codette ...
Cannolo aperto al cioccolato di Modica, una variante del classico cannolo siciliano
I canederli al topinambur ed emmenthal sono serviti nel siero di provolone piccante e in superficie hanno una pioggia di nocciole tostate.
Un dolce dalle origini napoletane, preparato con ingredienti poveri e senza lievito.
La torta nera è una specialità di pasta frolla con ripieno di mandorle, cacao e caffè, tipica delle zone di Parma.
Le castagnole sono uno dei dolci classici del Carnevale. Frittelle di tipiche del Lazio e della Romagna, piccole come castagne, dal soffice interno e ...
Lo zabaione è un grande classico: si tratta di una crema dolce e spumosa a base di tuorli d’uovo, zucchero e vino o vino liquoroso. In origine si usava ...
