ricette: Cucina regionale

 Lara (425 ricette)

Pisarei e fasö

Buonissima ricetta piacentina che ho reso vegetariana eliminando la salsiccia e il lardo

 Pandiramerino (55 ricette)

Torta tenerina

La torta tenerina è una specialità della città di Ferrara. Ideale per gli amanti del cioccolato, è caratterizzata da una croccantissima crosticina ...

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 Peppe (54 ricette)

Dita degli apostoli o cannelloni dolci di carnevale.

dolci tradizionali del salento per il carnevale. Molto semplice da prepararare .

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 Chiaretta60 (301 ricette)

Zippulas veloci

Le zippulas sono delle frittelle sarde lunghe e arrotolate; la ricetta originale prevede il lievito del pane ma io ne ho provato una versione veloce, con il ...

Cuor di taralli pugliesi

I classici taralli pugliesi, pochi ingredienti sani per uno snack buonissimo.

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 cucina preDiletta (235 ricette)

Patate e pleurotus al forno

Quella che vi propongo oggi è una ricetta facile ed economica, ma non per questo poco appetibile

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 Antro Alchimista (1124 ricette)

Eierspätzle Bolognese

Eierspätzle Bolognese (gnocchetti all'uovo con ragù)

Agnello al forno – Ricetta abruzzese

Una ricetta dai sapori tipici dell'Abruzzo: Agnello al forno.

 Susana (891 ricette)

Tartine di farinata al lardo.

Talvolta mi piace proporre agli amici delle invitanti tartine di farinata al lardo. Una ricetta che porto in tavola per aprire la cena oppure durante ...

 Susana (891 ricette)

Le sagne chine, o lasagne imbottite, sono un piatto ...

Le sagne chine, o lasagne imbottite, sono un piatto tradizionale della cucina calabrese tipiche del periodo di Pasqua. Primo piatto ricco e assai ...

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 ropa55 (660 ricette)

Bastaddu affucatu

Il Bastaddu affucatu è una ricetta classica della cucina catanese. A mio avviso è il più azzeccato tipo di cottura del cavolfiore violetto perché ...

 Susana (891 ricette)

Strudel di verdure e formaggio Monteveronese.

Come rendere un semplice strudel di verdure un vero e proprio piatto gourmet? Scopritelo seguendo passo dopo passo questa particolarissima ricetta ...

 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Schiacciata alla Fiorentina

Un tipico dolce toscano che si prepara nel periodo di carnevale . La schiacciata fiorentina è caratterizzata da un impasto soffice e delicato realizzato ...

 Susana (891 ricette)

Gnocchi di semolino agli asparagi e Tuma dla Paja

Ecco una ricetta semplice e veloce per realizzare gli gnocchi di semolino. In questa versione, ideale da servire come prima portata, abbiamo arricchito ...

Ravioli fritti di Carnevale

I ravioli fritti di Carnevale sono conosciuti in tutta Italia, ma ognuno ha la propria ricetta personale. Questi sono ripieni di ricotta. Molto delicati, ...

Frittelle venete

Tipiche frittelle che si fanno nel periodo di carnevale nella provincia di Venezia

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 Matilde (140 ricette)

Pizza ripiena di scarole

La pizza ripiena di scarole è una torta rustica che non manca mai sulle tavole dei napoletani la vigilia di Natale. La tradizione vuole che ....

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 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Crescionda di Spoleto

Un tipico dolce di carnevale di spoleto. La crescionda è realizzata da tre stati e ha una consistenza tipo budino caratterizzata dagli amaretti e dal ...

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 ilmondodibetty (44 ricette)

CICERCHIATA

Dolce tipico di carnevale della tradizione abruzzese

Ravioli ricotta e cioccolato

Il Carnevale è una festa ricca di dolci per lo più fritti: i ravioli ricotta e cioccolato sono tipici della tradizione siciliana.

Struffoli di Carnevale

Gli struffoli di Carnevale sono tra i dolci più conosciuti della tradizione napoletana: palline di pasta fritta avvolte nel miele e ricoperte da codette ...

 Susana (891 ricette)

Cannolo aperto al cioccolato di Modica, una variante del ...

Cannolo aperto al cioccolato di Modica, una variante del classico cannolo siciliano

 Pandiramerino (55 ricette)

Crostata al semolino e cioccolato

Tipica ricetta toscana, questa crostata viene preparata nel periodo Pascquale. Friabilissima base di pasta frolla ripiena di una crema al semolino, ...

 Pandiramerino (55 ricette)

Cenci toscani di carnevale

C’è chi li conosce come “chiacchere” a Milano, i veneziani li chiamano “galani”, a treviso “crostoli” e a Roma “frappe”. In Toscana, ...

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 Col Cavolo (69 ricette)

Canederli al topinambur con nocciole in siero di provolone ...

I canederli al topinambur ed emmenthal sono serviti nel siero di provolone piccante e in superficie hanno una pioggia di nocciole tostate.

 Ritama (70 ricette)

Migliaccio di carnevale

Un dolce dalle origini napoletane, preparato con ingredienti poveri e senza lievito.

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 Susana (891 ricette)

Torta nera, specialità di pasta frolla con ripieno di ...

La torta nera è una specialità di pasta frolla con ripieno di mandorle, cacao e caffè, tipica delle zone di Parma.

 Susana (891 ricette)

Le castagnole: un dolce classico di Carnevale.

Le castagnole sono uno dei dolci classici del Carnevale. Frittelle di tipiche del Lazio e della Romagna, piccole come castagne, dal soffice interno e ...

 Susana (891 ricette)

Zabaione in coppa al Marsala.

Lo zabaione è un grande classico: si tratta di una crema dolce e spumosa a base di tuorli d’uovo, zucchero e vino o vino liquoroso. In origine si usava ...