ricette: tastingmarche

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Il dolce dell'inverno marchigiano: i cavallucci

I Cavallucci marchigiani sono chiamati così perché con la loro forma ricordano il dorso e le zampe di un cavallo. Sono tipici del periodo invernale, in ...

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Zuppa di Solfì alle erbe aromatiche

Deliziosa Zuppa di Solfì realizzata con il fagiolo solfino, prodotto nelle Marche da pochi ed esperti agricoltori, che ne assicurano la sopravvivenza. ...

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