Chi dice che il ragù non può essere semplice? Questa è una ricetta facile e veloce per preparare un ottimo ragù.
L'hummus è una salsa tipica della cucina mediorientale a base di ceci e pasta di semi di sesamo....
INGREDIENTI: 800 gr di pomodori pelati, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
Un sugo tradizionale che può avere mille varianti, questa è la mia versione..
Una gustosa SALSA ALLO YOGURT SPEZIATA per accompagnare secondi piatti, aperitivi e tanti sfiziosi panini!
Goloso Vintage oggi propone... Penne all'Uva Passa
Crema spalmabile di fagioli rossi da servire su pane integrale, oppure su crostini, crakers, cruditè oppure utilizzabile per farcire piadine o ...
INGREDIENTI: 100 gr di lardo, 5 rametti di rosmarino fresco, 1 spicchio d’aglio,
Semplice e aromatica questa salsa può accompagnare svariate pietanze... in più è anche molto leggera..
Una salsa mediorientale a base di ceci e tahina... facilissima da preparare e molto buona!
Dagli antichi Romani ai giorni nostri... è il pesto alla Genovese! Rigorosamente preparato con mortaio e pestello, come prevede la ricetta originale ...
INGREDIENTI: 300 ml di aceto bianco, 100 gr di ciliegie snocciolate.
INGREDIENTI: 150 gr di taccole, 50 gr di pecorino romano, 8 gherigli di noce,
I #pomodorini #confit sono ottimi da soli o con mozzarella fresca sulle bruschette, oppure come accompagnamento per la pasta, il ...
Il mio orto aromatico mi sta dando grandi soddisfazioni, un trionfo di aromi. La menta come sempre abbonda, così per smaltirla un po' ho pensato di farci un ...
Classica è dir poco, è proprio la più amata di tutte le sale fredde che fanno da prezioso accompagnamento, a cosa?…insalate, panini, patatine ...
Una CREMA DI MELANZANE perfetta da servire con crostini o arrosti, per condire la pasta e per realizzare gustosi panini.
Vi invito a provare questo gustosissimo condimento per pasta alla crema di tonno, è proprio una bontà! È ottimo per condire anche il riso, sformati di ...
Avete provato il PESTO DI RUCOLA? un sugo fresco e saporito, ideale per condire ogni formato di pasta
In una casseruola con tre cucchiai di olio e il burro, far appassire il trito di odori.Unire la carne tritata e fare rosolare. Bagnare con il vino bianco ...
La salsa verde era uno dei cavalli di battaglia di mio papà e ora lo è di mia mamma: la più buona salsa verde che io conosca! E’ una salsa molto versatile, ...
Dip di piselli e menta senza lattosio, senza uova e senza glutine.
Ben ritrovati, in questi giorni sto sperimentando composte e sciroppi vari con ingredienti di stagione, qui vi propongo il Chutney al rabarbaro, ottimo ...
Il mio pesto all'aglio è una salsa molto versatile, ottima per accompagnare tantissimi piatti come pesci, carni, bruschette ecc. Una salsa a base di ...
INGREDIENTI: 250 gr di cime di rapa crude, 60 gr di pecorino romano, 15 pistacchi al naturale, 2 filetti di acciuga sott’olio, 1 cucchiaino di ...
Questa gustosa crema di carciofi può essere utilizzata in molti modi diversi: spalmata su tartine e crostini, come ripieno per bigné e vol-au-vent, ...
Salsa piccante alla papaya: dolce, salata e piccante!
Una salsa di accompagnamento diversa dal solito. Un modo per non buttare nulla in cucina.
Lasagne alla Crema di Pesto e Ricotta con Scagliette di Mandorle Tostate
Che ne dite per un primo molto saporito?