Approfittiamo fin quando i carciofi restano saporiti la loro stagione inizia a declinare
Preparate i funghi di ferla gratinati come contorno di carni arroste sia rosse che bianche e non ve ne pentirete
Ora che si cominciano a trovare dei bei peperoni dolco e carnosi preparate questa caponatina che renderà stuzzicante anche una semplice bistecca alla ...
Fatene un bel numero per la gitarella fuori porta di Pasquetta sono gustosi a abbastanza leggeri....
Oggi vi lascio un'idea per un contorno sfizioso.. Sembrerà banale.. ma non avevo mai abbinato gli spinaci con le patate.. e invece stanno benissimo! ...
La bagna càuda, letteralmente salsa calda in italiano) è una tipica specialità gastronomica della cucina piemontese, originario in particolare ...
Quanto amo i finocchi cotti! In questa ricetta sono stati sbollentati prima per 10 minuti.. perché così evito di aggiungere liquidi quando li inforno.. ...
Antro Alchimista propone la Giardiniera (cipolline, cornetti, carote, peperoni)
Io ci provo, credetemi, ma non sono per niente brava, la mia dieta post feste, dura il tempo di dire che la voglio fare, quindi meno di tre secondi. Questo è ...
Le cime di rapa ripassate in padella, rese piccanti da un po' di peperoncino, sono perfette da abbinare alla carne di maiale ed in modo particolare alla ...
Antro Alchimista propone Sformato di Cavolfiore e Ricotta
Poco lavoro per un secondo di verdura buonissimo
Adoro tutte le verdure.. ma non ho un particolare amore per gli spinaci.. li trovo troppo dolci per il mio palato... e infatti non li acquisto praticamente ...
Buonissima, sanissima e velocissima spadellata di verdure ;)
Alzi la mano chi non ha mai sentito dire a qualcuno che non mangia i peperoni perchè li trova pesanti da digerire. Una persona che conosco dice me si ...
Tenevo questa ricetta nell’archivio del blog da tempo, quasi dimenticandomi di averla. Oggi direi che si presenta l’occasione per postarla. ...
Pochi ingredienti, 1 teglia da forno e 35 minuti per la cottura, ecco il necessario per una ricetta particolare che mi è stata regalata dalla nostra ospite ...
Un grande piatto della tradizione contadina pugliese leggermente rivisto secondo i miei gusti.
Giardiniera sott’olio fatta in casa – antipasto croccante e sfizioso
Sapevate che la zucca è buonissima anche cruda? Basta che tagliate molto sottili le fette.. e le lasciate marinare per mezza giornata in olio.. sale.. ...
un ' alternativa all' aperitivo classico......le chips di zucchine...curioso...
Chi lo dice che i bastoncini sono solo quelli del capitano? Nessuno, infatti, dato che non amo il pesce, io li preparo di verdura.
In casa nostra le polpette vanno alla grande e non importa se sono di carne pesce o verdura e neppure se sono fritte o al forno. Quelle di oggi sono perfette ...
Un contorno leggero e veloce che non rinuncia al gusto. Le zucchine e limone sono molto veloci da preparare e molto facili da abbinare ad una grande varietà ...
Questo sformato patate e zucchine può essere un piatto unico se accompagnato da carne, oppure un antipasto se fatto in monoporzione. Ideale anche come ...
Una ricetta molto curiosa e divertente, vi basterà un sacchetto alimentare per cottura a vapore e acqua a bollore per ottenere una omelette insolita ma ...
Sono ottime fredde e riposate quindi infornate in mattinata e consumatele a cena o addirittura il giorno dopo
Direttamente dall'America gli Onion rings i buonissimi anelli di cipolla pastellati e fritti. Una vera lussuria ottimi immersi in una salsa ed ottimi per ...
Antro Alchimista propone SFORMATO DI ZUCCHINE E RICOTTA AL BASILICO
Una versione deliziosa e leggera della intramontabile Parmigiana di Melanzane