ricette: dolci freddi

 Giuseppe (53 ricette)

Torta Pan di stelle

La torta pan di stelle è un dolce fresco, cremoso, semplice da realizzare e molto d’effetto! Una torta senza cottura ideale soprattutto d’estate. Un ...

 Claudietta (155 ricette)

Biancomangiare con salsa di ciliegie

Il biancomangiare è un dessert tipico della cucina siciliana.. preparato con latte di mandorle.. La mia versione è leggermente diversa.. infatti ho ...

 Claudietta (155 ricette)

Tiramisù al limone

Questa è una versione alternativa al classico tiramisù.. ma non per questo meno golosa.. anzi.. se amate i dolci agrumati come me.. ve ne innamorerete! E ...

 Claudietta (155 ricette)

Mousse al limone con biscotti

Una mousse super facile.. super veloce.. super golosa!

 Claudietta (155 ricette)

Mini cheesecake alle pesche

Mini cheesecake.. con una base senza burro.. e uno strato dove non ci fosse bisogno di usare colla di pesce.. Bè.. esperimento riuscitissimo.. sono ...

 Claudietta (155 ricette)

Coppette con frutti di bosco

Con l'arrivo della bella stagione.. ho voglia solo di dessert semplici.. veloci.. freschi e con tanta frutta!!! Stavolta ho pensato ad un crema a base di ...

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 Claudietta (155 ricette)

Tiramisù di fragole con crema di mascarpone e yogurt

Un tiramisù fresco e di stagione... Una crema senza uova e senza panna.. fatta con mascarpone e yogurt! Una confettura home made... e una dadolata di ...

 Claudia (476 ricette)

Bicchierini con ricotta, biscotti e topping ai frutti di ...

Questi bicchierini sono golosissimi! e poi sono veloci e facilissimi da preparare.. soprattutto se si hanno ospiti improvvisi... Il topping potrete ...

 Claudia (476 ricette)

Mousse di cioccolato all'acqua

Pensavate che tutte le mousse contenessero uova.. burro o panna? ecco.. oggi vi faccio vedere che bastano solo cioccolato in tavoletta e acqua per ...

GELATO AL TWIX

INGREDIENTI: 600 ml di latte fresco intero, 150 gr di twix, 50 gr di zucchero di canna,

 Claudia (476 ricette)

Torta al cioccolato e biscotti senza cottura

Una torta stra golosa senza cottura! senza uova e con pochissimo burro

 Dolci Senza Burro (607 ricette)

Torta Fredda al Cioccolato e Cocco Senza Burro

Un dolce realizzato con soli tre ingredienti! Facile e veloce da realizzare, la torta al cocco e cioccolato è perfetta in ogni momento della giornata!

 Claudia (476 ricette)

Tiramisù con albicocche in coppa

Variante più estiva e light del classico tiramisù.. Crema a base di ricotta e yogurt di pesca.. unendo negli strati le albicocche.. Niente uova.. e ...

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GELATO AL MASCARPONE E CIOCCOLATO FONDENTE

INGREDIENTI: 450 gr di latte intero fresco, 200 gr di mascarpone, 150 gr di zucchero bianco semolato, 25 gr di latte in polvere,

GELATO ALLA FRAGOLA E CILIEGIA

INGREDIENTI: 250 gr di fragole già pulite, 250 gr di ciliegie già denocciolate, 100 gr di zucchero bianco semolato, 50 gr di acqua,

GELATO ALLE PASTE DI MELIGA

INGREDIENTI: 500 ml di latte intero fresco, 100 ml di panna fresca, 140 gr di zucchero,

 Claudia (476 ricette)

Tiramisù con uova pastorizzate

Il classico tiramisù con la sicurezza delle uova.. che vengono pastorizzate prima di utilizzarle..

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 Claudia (476 ricette)

Mini dessert in bicchierini

Si parte da una base di crema pasticcera che ho diviso in ciotole.. e ho aromatizzato al cioccolato.. all'alkermes.. e al caffè.. Ho utilizzato farina di ...

GELATO PANNA E MANDARINO

INGREDIENTI: 350 ml di succo di mandarino, 200 ml di panna fresca, 100 gr di zucchero bianco semolato, 50 ml di latte intero fresco,

 Claudia (476 ricette)

Biancomangiare con pistacchi

Un dolce dal gusto delicato.. nell'originale preparato con il latte di mandorla.. ma nel mio caso con latte senza lattosio.. e guarnito con cannella e ...

 Claudia (476 ricette)

Torta fredda di biscotti al cioccolato (senza uova, senza ...

Questa torta è un modo diverso di presentare il classico dei classici.. .ovvero il salame al cioccolato.. Sicuramente più veloce.. non si perde tempo a ...

10 

GELATO AL BOUNTY

INGREDIENTI: 600 ml di latte fresco intero, 115 gr di bounty, 50 gr di zucchero di canna, 25 gr di latte in polvere,

 Claudia (476 ricette)

Budino al cioccolato

Un classico dei dessert.. ma in una versione che non prevede uso di uova.. né di colla di pesce o burro.. e a dolcificare solo il miele! Ho deciso di ...

 Claudia (476 ricette)

Tartufini al cioccolato con biscotti

Velocissimi da fare senza l'uso del forno.. Senza uova.. senza burro.. senza zucchero!!!

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GELATO ALLE SUSINE

INGREDIENTI: 500 gr di susine già snocciolate, 120 gr di zucchero bianco, 50 gr di latte fresco, 50 gr di acqua,

GELATO AL TORRONE

INGREDIENTI: 400 ml di latte fresco intero, 200 ml di panna fresca, 155 gr di torrone,

 Claudia (476 ricette)

Salame al cioccolato (senza uova, senza burro)

Versione alleggerita di un classico. Senza zucchero.. senza uova.. senza burro.. L'Alkermes può essere sostituito anche con altri liquori o succo se ...

11 

GELATO ALLE CILIEGIE

INGREDIENTI: 500 gr di ciliegie, 110 gr di zucchero di canna, 50 gr di acqua, 50 gr di latte fresco intero, 15 gr di marsala,

GELATO ALLA STRACCIATELLA

INGREDIENTI: 400 ml di latte intero fresco, 200 ml di panna fresca, 150 gr di zucchero, 130 gr di scagliette d cioccolato fondente, 25 gr di latte ...

GELATO ALLO YOGURT AL MIELE E FIORI D'ARANCIO

Un gusto di gelato insolito dai più classici..chi ama il sapore del miele e dei fiori d'arancio è il benvenuto!!!