ricette: Maiale nero dei Nebrodi

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Costatine di maiale nero con pomodoro datterino

Ecco un secondo piatto dalla cottura veloce ma gustosissimo sopratutto se si usano carni di maiale di razze autoctone italiane.

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Filetto di maiale nero e cipolla di tropea Igp in agrodolce

L'arrosto morto di maiale nero dei Nebrodi viene ben accompagnato in questa ricetta dalle cipolla di Tropea Igp in agrodolce.